湘西州全面加强五大环节监管确保端午节假日食品安全

湖南省食品药品监督管理局 www.hn-fda.gov.cn 时间:2018年06月14日 【字体:

  端午节将至,湘西州未雨绸缪,全面加强五大环节食品安全监管工作,确保节假日期间食品安全,努力营造安全、舒适、祥和的节日氛围。

  一是严格种养屠宰环节监管。开展农药使用情况检查,重点检查蔬菜、水果种植基地和农药批发市场,严查使用禁用高毒农药成分、添加激素类禁用药品、滥用抗生素和使用“瘦肉精”、孔雀石绿等违法行为。加强畜禽屠宰环节监管,严格巡查抽检,杜绝屠宰病死动物、注水等行为。

  二是严格生产环节监管。以酒类、肉制品、饮料、桶装水、食用油、大米、米粉、棕子等节日热销食品为重点,加大监督检查力度,督促企业实行全过程质量安全管控。加强小作坊隐患排查治理,严厉打击生产假冒仿冒、粗制滥造、掺杂使假、有毒有害、“三无”等问题食品。

  三是严格流通环节监管。以城乡结合部、旅游景区等为重点区域,食用农产品批发市场、集贸市场、食品展销会等为重点场所,有针对性地开展专项执法检查,加大对市场热销食品的抽检力度,严厉打击销售“三无”、过期变质食品和违法广告、虚假宣传等侵犯消费者权益行为。

  四是严格餐饮服务环节监管。以承办节日聚餐较多的餐饮服务单位、宾馆酒店、农家乐、旅游景区及周边餐饮服务单位等为重点,加强监督检查力度,重点检查进货查验、场地卫生、清洗消毒、规范操作、人员健康管理等方面情况,发现问题督促整改到位,严防群体性食物中毒事故发生。

  五是严格旅游环节监管。组织执法人员深入凤凰古城、芙蓉镇、德夯苗寨等州内重点旅游景区,全面排查旅游接待宾馆、家庭客栈、星级酒店、景区食品店等存在的安全隐患,加强对姜糖、血粑鸭、葛根粉等特色旅游产品的抽检力度,及时发现和消除安全风险,确保广大游客饮食安全。

  目前,共出动执法力量1600多人次,检查州内食品生产经营企业、食品加工制作小作坊和餐饮服务单位2300多家次,整改消除问题隐患349个。

(来源:湘西州食药监局 撰稿人:郑宁)