岳阳市食药监局开展面食制品专项整治行动

湖南省食品药品监督管理局 www.hn-fda.gov.cn 时间:2017年07月19日 【字体:

  为规范面食制品生产经营秩序,严厉打击违法违规行为,确保面食制品质量安全,岳阳市食品药品监督管理局结合食品安全“扫雷”行动和监管实际,从7月10日起,开展为期3个月的面食制品专项整治行动,重点在食品生产、流通和餐饮环节加强对面食制品的质量安全管控,确保全程监管到位。

  一是明确责任,摸清监管底数。该局成立了由局长挂帅的专项整治工作领导小组,严格遵照《食品安全法》等法规规定,整合全市力量对面食制品生产经营单位进行了全面排查,彻底掌握面食的生产加工、销售现状。

  二是突出重点,加强全程管控。生产加工环节以严格准入为重点,对面食生产厂家、生产小作坊进行全面清理整顿,依法规范面食生产单位的工作环境及卫生必备条件,坚决杜绝面食生产经营单位脏、乱、差的状况;加大监督检查力度,对违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法行为深究到底,重则追究刑事责任,确保面食质量安全。流通环节以抽检为重点,对农贸市场、超市、小摊贩出售的湿面进行不定期抽检,发现成分不达标,或含有危害人体健康的添加剂和其他有害物质的,追根溯源,予以严厉查处。餐饮服务环节以面馆为重点,不定期进行抽查,核实其早餐面食来源,对自制面食的,检查其加工环境是否符合干净整洁,是否超限量使用食品添加剂、非法添加食品添加剂、使用非食用物质等非法行为。对外购面食的,核查食品原材料进货查验台账、索证索票记录等,确保来源渠道正规,可追溯。

  三是加强宣传,严格执法。结合食品安全宣传周,采取多种途径、形式多样的放心面食宣传教育工作,鼓励面食生产厂家、生产小作坊和销售企业守法经营,增强面食生产加工、销售企业的诚信意识。同时,强化打击对违法犯罪行为的力度,对发现使用成分不达标,或含有危害人体健康的添加剂和其他有害物质的面食,在追根溯源的同时,严格依据《食品安全法》和有关法律法规进行查处,情节严重的,依法移送司法机关追究刑事责任。

  截至目前,全市已检查面食生产企业、小作坊、农贸市场、早餐店130余家,下达责令整改通知书41份,抽样湿面、挂面等面食55批次。面食制品专项整治行动已在全市全面启动。

 

  (来源:岳阳市食药监局 撰稿人:何树珍 严静)